{"id":6924,"date":"2019-12-11T21:54:26","date_gmt":"2019-12-11T21:54:26","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.cwf-fcf.org\/?p=6924"},"modified":"2020-04-15T20:04:49","modified_gmt":"2020-04-15T20:04:49","slug":"cruelle-recolte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.cwf-fcf.org\/index.php\/fr\/cruelle-recolte\/","title":{"rendered":"Cruelle r\u00e9colte"},"content":{"rendered":"

Pour les oiseaux europ\u00e9ens, la cueillette m\u00e9canis\u00e9e des olives est une menace s\u00e9rieuse. Ils en meurent par milliers<\/h2>\n

La prochaine fois que vous ouvrirez un pot d\u2019olives pour votre martini ou pour un plateau d\u2019amuse-gueules, peut-\u00eatre voudrez-vous accorder une pens\u00e9e au sort horrible qui est fait \u00e0 certains oiseaux \u2014 arrach\u00e9s \u00e0 leur perchoir par un gigantesque aspirateur puis vendus \u00e0 des h\u00f4tels pour \u00eatre r\u00f4tis ou frits et mang\u00e9s comme tapas.<\/p>\n

Selon une \u00e9tude r\u00e9cente publi\u00e9e en mai dernier dans la prestigieuse revue Nature par Luis da Silva et Vanessa Mata du Centre portugais de recherche sur la biodiversit\u00e9 et les ressources g\u00e9n\u00e9tiques, plus de 2 millions d\u2019oiseaux sont aspir\u00e9s dans les oliviers chaque ann\u00e9e en Espagne et au Portugal. La r\u00e9colte des olives a lieu d\u2019octobre \u00e0 janvier, ce qui correspond \u00e0 la saison de migration des oiseaux chanteurs \u00e0 la recherche d\u2019un climat chaud pour passer l\u2019hiver. Les oiseaux se perchent dans les arbres pour la nuit, et c\u2019est pr\u00e9cis\u00e9ment \u00e0 ce moment que l\u2019on r\u00e9colte les olives. Il semble qu\u2019elles ont meilleur go\u00fbt quand elles sont r\u00e9colt\u00e9es la nuit parce que la fra\u00eecheur permet de mieux retenir les compos\u00e9s aromatiques.<\/p>\n

Les r\u00e9colteuses m\u00e9caniques, plus hautes que les arbres et \u00e9quip\u00e9es de puissants projecteurs et de peignes vibrants, ratissent les rang\u00e9es d\u2019oliviers, engouffrant chaque arbre et le secouant violemment pour d\u00e9tacher les fruits et les faire tomber dans de puissants aspirateurs. Aveugl\u00e9s et assomm\u00e9s par les projecteurs, les oiseaux endormis sont litt\u00e9ralement aspir\u00e9s de leur perchoir avec les olives.<\/p>\n

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On parle ici de fauvettes, de grives, de bergeronnettes, de pinsons et de merles, dont au moins une demi-douzaine d\u2019esp\u00e8ces d\u00e9j\u00e0 en d\u00e9clin pour d\u2019autres raisons. Les exploitants des r\u00e9colteuses vendent ensuite les oiseaux morts \u00e0 des h\u00f4tels ruraux locaux pour consommation humaine. Dans une r\u00e9gion du Portugal seulement, une demi-douzaine d\u2019oiseaux sont ainsi r\u00e9colt\u00e9s chaque nuit par hectare d\u2019oliveraie, ce qui occasionne une perte totale de 96 000 oiseaux par ann\u00e9e. On estime qu\u2019en Espagne, 2,6 millions d\u2019oiseaux sont aspir\u00e9s annuellement.<\/p>\n

Les oiseaux europ\u00e9ens n\u2019ont pas besoin de cette source suppl\u00e9mentaire de mortalit\u00e9. Effectivement, les populations d\u2019oiseaux ruraux dans cette r\u00e9gion du monde ont diminu\u00e9 de 55 % au cours des trois derni\u00e8res d\u00e9cennies, et l\u2019opinion est partag\u00e9e parmi la communaut\u00e9 de la conservation des oiseaux que les pratiques agricoles modernes sont tout autant \u00e0 bl\u00e2mer que la chasse ill\u00e9gale dans les pays m\u00e9diterran\u00e9ens comme Malte. Et cela ne concerne pas seulement les oiseaux europ\u00e9ens. Des millions d\u2019oiseaux migrateurs du Royaume-Uni traversent aussi ces pays en direction de leurs terrains d\u2019hivernage en Afrique du Nord. Qui sait combien d\u2019entre eux passent la nuit dans ces oliveraies… pour ne pas poursuivre leur migration le lendemain matin?<\/p>\n

Est-ce que quelqu\u2019un s\u2019en pr\u00e9occupe? Au Portugal, les responsables de la conservation veulent passer une autre ann\u00e9e \u00e0 compter les oiseaux morts avant de prendre une d\u00e9cision quant \u00e0 l\u2019interdiction des cueillettes nocturnes. En Espagne, le gouvernement r\u00e9gional d\u2019Andalousie a demand\u00e9 qu\u2019on mette fin \u00e0 la pratique et que les fermiers cessent de vendre les oiseaux morts aux restaurants, mais cela doit encore \u00eatre traduit dans une l\u00e9gislation. Et que se passe-t-il dans les autres grands pays producteurs d\u2019olives, comme la France et l\u2019Italie? Malheureusement, il ne semble pas y avoir beaucoup de volont\u00e9 d\u2019intervenir sur cette pratique en ce moment. Mais si nous, Nord-Am\u00e9ricains, d\u00e9cidons de cesser de manger leurs olives r\u00e9colt\u00e9es la nuit \u00ab sans \u00e9gard aux oiseaux \u00bb, et par l\u00e0 faisons mal \u00e0 leurs revenus, nous attirerons peut-\u00eatre leur attention. Pour les dauphins menac\u00e9s par la p\u00eache au thon, cela a tout chang\u00e9.<\/p>\n

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