{"id":15704,"date":"2025-08-01T14:25:08","date_gmt":"2025-08-01T14:25:08","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.cwf-fcf.org\/?p=15704"},"modified":"2025-08-05T13:30:12","modified_gmt":"2025-08-05T13:30:12","slug":"comment-menager-la-chevre-et-le-chou","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.cwf-fcf.org\/index.php\/fr\/comment-menager-la-chevre-et-le-chou\/","title":{"rendered":"Comment m\u00e9nager la ch\u00e8vre et le chou!"},"content":{"rendered":"<h2>Saviez-vous que les ch\u00e8vres peuvent faire partie int\u00e9grante des projets de restauration des prairies? <\/h2>\n<p>En juin, des repr\u00e9sentants de la Communaut\u00e9 de pratique (CdP) sur les emprises de la r\u00e9gion du Grand Toronto et de Hamilton (RGTH)\u202f\u2013 qui fait partie du <a href=\"https:\/\/cwf-fcf.org\/fr\/explorer\/pollinisateurs\/\">R\u00e9seau de restauration des habitats des emprises de la FCF<\/a> \u2014 ont visit\u00e9 le projet pilote de p\u00e2turage cibl\u00e9 de la ville de Toronto \u00e0 Don Valley Brick Works pour en apprendre plus sur l\u2019int\u00e9gration de ce type de p\u00e2turage dans la gestion des prairies. <\/p>\n<h3>Qu\u2019est-ce que le p\u00e2turage cibl\u00e9?<\/h3>\n<figure id=\"attachment_15706\" aria-describedby=\"caption-attachment-15706\" style=\"width: 387px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-15706\" src=\"https:\/\/blog.cwf-fcf.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/goats-530x640.jpg\" alt=\"\" width=\"387\" height=\"467\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-15706\" class=\"wp-caption-text\">Ch\u00e8vres tr\u00e8s occup\u00e9es \u00e0 brouter un saule. \u00a9Vicky Papuga | FCF<\/figcaption><\/figure>\n<p>Le p\u00e2turage cibl\u00e9, aussi appel\u00e9 p\u00e2turage prescrit, se fonde sur les ruminants (ch\u00e8vres, moutons, vaches) pour g\u00e9rer la v\u00e9g\u00e9tation. Les ruminants ont un estomac compos\u00e9 de quatre compartiments. Ils \u00ab\u202fruminent\u202f\u00bb, ce qui signifie que leur nourriture est r\u00e9achemin\u00e9e depuis leur estomac jusqu\u2019\u00e0 leur bouche o\u00f9 ils continuent \u00e0 la m\u00e2cher. L\u2019estomac sp\u00e9cialis\u00e9 des ruminants leur permet de dig\u00e9rer des aliments riches en fibres comme de l\u2019herbe et du foin. <\/p>\n<p>Il y a diverses mani\u00e8res de pratiquer le p\u00e2turage cibl\u00e9\u202f: <\/p>\n<ol>\n<li>Permettre aux troupeaux de pa\u00eetre dans une m\u00eame zone pendant une p\u00e9riode prolong\u00e9e, afin d\u2019accentuer la perturbation du paysage. <\/li>\n<li>Limiter la dur\u00e9e et la zone de pr\u00e9sence des ruminants, souvent \u00e0 deux\u202fjours \u00e0 peine, en maintenant une forte densit\u00e9 d\u2019animaux au p\u00e2turage pour intensifier la perturbation \u00e0 court terme de la v\u00e9g\u00e9tation (ou se concentrer sur des zones probl\u00e9matiques pr\u00e9sentant des esp\u00e8ces adventices ou ligneuses). <\/li>\n<\/ol>\n<h3>En quoi cette pratique est-elle b\u00e9n\u00e9fique pour la restauration et la gestion des prairies?<\/h3>\n<ul>\n<li>Le p\u00e2turage cibl\u00e9 peut \u00eatre une solution de rechange \u00e0 l\u2019utilisation de produits chimiques, comme les herbicides, pour contr\u00f4ler temporairement les esp\u00e8ces ligneuses ind\u00e9sirables. Il est g\u00e9n\u00e9ralement n\u00e9cessaire de pratiquer des cycles r\u00e9p\u00e9t\u00e9s de p\u00e2turage cibl\u00e9. <\/li>\n<li>Les ch\u00e8vres sont des brouteuses qui pr\u00e9f\u00e8rent la v\u00e9g\u00e9tation ligneuse. Elles sont une excellente m\u00e9thode de contr\u00f4le des esp\u00e8ces envahissantes comme le nerprun cathartique et \u00e9pargnent parall\u00e8lement certaines esp\u00e8ces b\u00e9n\u00e9fiques, comme l\u2019ascl\u00e9piade, qui ne sont pas comestibles pour elles. <\/li>\n<li>La perturbation naturelle des paysages induite par les ch\u00e8vres, qui grignotent la v\u00e9g\u00e9tation et labourent l\u00e9g\u00e8rement le sol de leurs sabots, est essentielle au maintien de l\u2019habitat ouvert des prairies. <\/li>\n<li>De nombreuses graines, apr\u00e8s avoir travers\u00e9 le syst\u00e8me digestif des ch\u00e8vres, ne sont plus viables. Il y a donc moins de risques que des graines adventices et envahissantes puissent germer apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 rejet\u00e9es dans le crottin, ce qui est une excellente m\u00e9thode pour les contr\u00f4ler ou les \u00e9liminer! <\/li>\n<li>Les ch\u00e8vres sont de plus robustes et peuvent tol\u00e9rer les intemp\u00e9ries dans des zones difficiles d\u2019acc\u00e8s pour les humains. <\/li>\n<\/ul>\n<h3>Ce que le projet de Toronto nous a enseign\u00e9 <\/h3>\n<figure id=\"attachment_15707\" aria-describedby=\"caption-attachment-15707\" style=\"width: 1100px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-standard wp-image-15707\" src=\"https:\/\/blog.cwf-fcf.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/meadow-1100x640.jpg\" alt=\"\" width=\"1100\" height=\"640\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-15707\" class=\"wp-caption-text\">Photo de prairie p\u00e2tur\u00e9e de l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re, montrant des ascl\u00e9piades communes et quelques tiges ligneuses au premier plan. La zone de p\u00e2turage de cette ann\u00e9e, visible \u00e0 l\u2019arri\u00e8re-plan, comporte de nombreux petits arbres et arbustes. \u00a9 Vicky Papuga | FCF<\/figcaption><\/figure>\n<p>Il s\u2019agit de la deuxi\u00e8me ann\u00e9e du projet pilote de p\u00e2turage prescrit \u00e0 Toronto, et ses effets sont d\u00e9j\u00e0 visibles dans la prairie de Don Valley Brick Works. <\/p>\n<p>Les ch\u00e8vres ont ici travaill\u00e9 dur, consommant des esp\u00e8ces comme le nerprun et d\u2019autres esp\u00e8ces ligneuses ind\u00e9sirables. Cette ann\u00e9e, elles ont \u00e9t\u00e9 plac\u00e9es dans une zone cl\u00f4tur\u00e9e adjacente \u00e0 la zone qu\u2019elles ont p\u00e2tur\u00e9e l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re, pour poursuivre l\u2019entretien de la prairie. Les ch\u00e8vres ont \u00e9vit\u00e9 les ascl\u00e9piades communes, pr\u00e9f\u00e9rant les esp\u00e8ces ligneuses et adventices. Nous avons m\u00eame vu un papillon monarque profiter de cette prairie en pleine croissance! <\/p>\n<figure id=\"attachment_15708\" aria-describedby=\"caption-attachment-15708\" style=\"width: 908px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-standard wp-image-15708\" src=\"https:\/\/blog.cwf-fcf.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/goats-at-work-908x640.jpg\" alt=\"\" width=\"908\" height=\"640\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-15708\" class=\"wp-caption-text\">Ch\u00e8vres travaillant dur sous les yeux des curieux. \u00a9 Vicky Papuga | FCF<\/figcaption><\/figure>\n<p>Les bergers exp\u00e9riment\u00e9s se doivent d\u2019\u00e9quiper les sites du projet de cl\u00f4tures (pour maintenir les admirateurs et les pr\u00e9dateurs \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur et les ch\u00e8vres \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur) et de toujours tenir \u00e0 l\u2019\u0153il les ch\u00e8vres, intelligentes et espi\u00e8gles, pour \u00e9viter qu\u2019elles ne s\u2019\u00e9vadent. Mais ce ne sont pas n\u2019importe quelles ch\u00e8vres qui sont capables d\u2019effectuer ce travail\u202f: certaines races sp\u00e9cifiques sont s\u00e9lectionn\u00e9es et les chevrettes apprennent \u00e0 leurs chevreaux ce qu\u2019ils doivent consommer. Les ch\u00e8vres doivent \u00eatre \u00e9duqu\u00e9es autant que les humains! Les bergers veillent \u00e9galement \u00e0 l\u2019\u00e9quilibre de la flore de leurs intestins gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019ajout de min\u00e9raux. <\/p>\n<p>Les ch\u00e8vres qui participent au p\u00e2turage cibl\u00e9 sont \u00e9galement un \u00ab\u202foutil dans la bo\u00eete \u00e0 outils\u202f\u00bb, car elles parviennent \u00e0 impliquer le public dans les efforts de restauration des prairies. Elles offrent aux chefs de projet une excellente occasion de communiquer avec le public au sujet des efforts de restauration, de la gestion des esp\u00e8ces envahissantes et de l\u2019\u00e9cologie en g\u00e9n\u00e9ral. <\/p>\n<p>Certains membres de la Communaut\u00e9 de pratique de la r\u00e9gion du Grand Toronto et de Hamilton (RGTH) ont pr\u00e9sent\u00e9 les projets pilotes de p\u00e2turage envisag\u00e9s par leurs municipalit\u00e9s respectives, qui seraient formidables pour les ch\u00e8vres. <\/p>\n<p>Gardez un \u0153il sur d\u2019autres projets pilotes de p\u00e2turage prescrits dans la RGTH! <\/p>\n<h4>LD\u00e9couvrez les initiatives entreprises par la F\u00e9d\u00e9ration canadienne de la faune pour <a href=\"https:\/\/cwf-fcf.org\/fr\/explorer\/pollinisateurs\/?utm_medium=referral&amp;utm_source=blog&amp;utm_campaign=poll&amp;utm_content=25304\">aider les pollinisateurs<\/a> et <a href=\"https:\/\/cwf-fcf.org\/fr\/explorer\/pollinisateurs\/?utm_medium=referral&amp;utm_source=blog&amp;utm_campaign=poll&amp;utm_content=25304\">mettre en place des chemins pour les pollinisateurs<\/a>.<\/h4>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"post-excerpt\">Saviez-vous que les ch\u00e8vres peuvent faire partie int\u00e9grante des projets de restauration des prairies? 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